今年､色彩選別機を購入しました。これはお米の色で選別する機械です。有機の田んぼは虫の被害も多く､登熟中にお米のデンプンが吸われ､吸われた部分が黒っぽくなるお米もでてきます。そのようなお米はご飯として食べても全く害はありません。しかし､最近そのようなお米が少しでも含まれていると敬遠する方が多くなってきています。そのようなお客様のニーズに答える為に導入した最新の機械です。
お米の一粒一粒をLEDで検査し､色の着いたお米を選別します。