来年の肥料作りの開始です。お米の副産物のもみ殻､米糠をふんだんに使い､醗酵肥料を作ります。ガラスハウス内で冬期間､じっくりと微生物の力で醗酵させます。

早くも温度は50度に達し､あらためて微生物の醗酵熱に関心させられます。来年のお米､野菜のうまみを引出す大切な肥料となります。