魚沼わたなべ農園
2017年
3月
10日
金
麹､味噌作り
冬の期間を利用して自家製の麹を作り､その麹を使い味噌も作ります。まずは麹作りから。
有機米と麹菌が材料です。温度管理と雑菌に注意しながら子供を育てるように大事に作りました。綺麗な白い麹ができました。
商品のご案内
有機米 魚沼産コシヒカリ
特別栽培米 魚沼産コシヒカリ
有機米 魚沼産こがねもち
R6年産の有機米もち米はありません。
有機JAS
特別栽培
農産物
魚沼わたなべ農園
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