農薬の使用回数、化学肥料の使用量を慣行栽培の5割以下の削減して生産された農産物を新潟県が認証するものです。
当農園の特別栽培米は、認証基準より削減しており、農薬、化学肥料共に慣行栽培に比べ、約8割以上削減しています。
安心・安全なお米をお客様に信頼して頂く為に、毎年、お米の残留農薬検査を分析機関に依頼しています。
検査項目は、農薬検出事例の多い250項目です。
分析内容
・検体………令和6年産有機米 コシヒカリ玄米
・試験項目…250項目
・分析機関…つくば分析センター
結果
全項目に対して農薬は検出されませんでした。
例年通り、お客様に安心して美味しいお米を提供できます。
食味品質評価もしてます。
今年の食味スコアは79で食味格付は、Aランク。最上位のSランクには1点足りませんでした。
検査項目では、米の旨さに最も左右されるタンパク値は低く良い傾向でしたが、脂肪酸度が少し高めでスコアを落としています。
今回の結果を厳粛に受け止め、来年はSランクをとれるように栽培だけでなく、稲刈り後の乾燥、保管状態も含め改善できる様努力していきます。
新潟県の公的機関により当農園所在地の小千谷市で栽培されたお米の放射性物質検査を行っています。